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材料:
L8 E0 P! j6 k1 @/ D( K蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻(斬件)、花蝦4至5隻(開二)、花蛤12隻、番茄1隻(切小件)、靈芝菇1量杯(摘淨)、指天椒2隻(切粒)、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇( W7 t& _- k/ R& L: E" `. L8 |; K
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8 K; s. y$ l n1 f. _' L公仔箱論壇做法: ) g6 R! `: @8 v
1.將豆腐從盒中取出濾淨,切厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b3 s# \/ m4 b9 h! c2 t* z' }
, q' t5 ^& ~& N3 P; }+ B- @2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香,加少許生油充份煎熟。
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4 `! l) d+ h5 H; a2 i( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾,再加入魚露及砂糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb* I* L/ r( t, x) x; u' k
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻,撒上蔥段即成。
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