材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) V6 V0 t7 u& E6 h
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
3 x. ] e& T$ }6 T ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 d* t/ W2 e( ]: C% K1 I
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調味醃料：
. S0 H2 o j1 i/ W5 Z8 A3 v蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇9 x3 o# I' P5 f! ?) q V
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! y" o+ D! a: i" X8 j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： 5.39.217.77" o8 N+ |' {$ L
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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7 ?' P3 v/ j9 d% Y4 S) H2 gtvb now,tvbnow,bttvb& f% v# C* M& z8 f
. O* u( Q2 i5 a: o1 [2 g7 o5 p芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 L0 W; z6 a* h$ c, E8 x% C) ^
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
0 F; H5 Q# B" b1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇* I$ c5 b* j& \2 G+ G& C
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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