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[中式食譜] 腐皮雞卷


4 b5 v$ U4 H8 l# e: e: X, l. V5.39.217.77
# f. g( E# r* Y- W9 V材料
( u+ _1 U: L+ E9 Z6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:
5 b$ Q2 k) i+ M; ?5.39.217.77豬絞肉.....4兩) W* ?/ `% ^+ ?0 Z/ `* k6 {; G7 S
蔥末.....2大匙
* d( p" g, F( v5 o9 ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....2大匙公仔箱論壇. h) y7 c; \9 n) M
魚漿.....1/3杯. v" y. j6 R6 [
荸薺.....6個(切末); }/ G* i( R0 h" n

6 }6 y6 i- O3 A) e$ e9 g6 h) S0 _
6 P3 t# |0 R! j+ H# ~! k7 z& t7 _5.39.217.77材料B:: J, b; O, k, S( ?
方形腐皮.....2張  u" W! u+ t; e, m
tvb now,tvbnow,bttvb4 K' d1 E/ @% d$ d; e& c
tvb now,tvbnow,bttvb) D2 W1 Q! J6 K7 ?* I  Z
材料C:
# \! H0 B/ K9 e% R麵粉.....1大匙
# E, O. T0 t5 r  q, X水.....1大匙
' t: q$ Q! ^" O) I$ H% F# X  Jtvb now,tvbnow,bttvb5 U4 L! j9 f/ E% y- C) M) \

- |0 E/ e+ }$ ]1 b4 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
, s1 d! r9 i8 s) r5 W5.39.217.77鹽.....1又1/2小匙4 o  g9 Q8 W# c4 l2 E- p* V
糖.....1/2大匙# F0 n1 P* n& O. A& p. y
白胡椒粉.....2小匙公仔箱論壇' W. U2 M( U- M; O# B9 J: j
香油.....1/3大匙公仔箱論壇# s5 A& w7 @, t: F" q. J
五香粉.....1/2小匙
, p( R' _8 ^& u0 |# D/ H% m. g
/ h8 F/ V8 I2 ~- ~  ?9 P
/ W9 J* D9 R' p* G作法tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 J8 @5 t7 l5 L& b# s
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
( j5 E- o+ G- y5 J% b公仔箱論壇
$ A, `# A. n0 ^) J# }2 u! h(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
4 w5 ?4 `) k& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s# N  N- W- r0 G6 q& L# x$ E公仔箱論壇(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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* s! o% [8 S  {: Q) H% |tvb now,tvbnow,bttvb
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