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材料:
* |% x3 Y( b& M5.39.217.77茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
9 r6 M, O7 G+ o7 A wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, G2 c2 O* v: v4 X4 y* t3 p
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。: m6 b0 r5 ~, t. k
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。公仔箱論壇3 m9 K6 x0 r' Y/ f, t2 _
0 ~0 D3 p" x0 [0 q% F0 h; C( t5.39.217.774.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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3 a$ p% R5 d2 }3 A5 h( S" Z+ o公仔箱論壇5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。公仔箱論壇7 H& E9 Y, _) Z6 N& y+ X
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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