[; ]: a7 _, j: H8 N+ |& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb& l& p7 b& t6 X5 A
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G% L! F$ y* k7 M4 s- [* r
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# ^1 \! v V, i6 X" {5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ s0 ?) \2 P9 v& I8 g, A
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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; v7 e+ G3 c% g( J$ m2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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p) f4 @" ?7 S: q+ S8 B% n公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。& T: v& V% a ?* [: u' G v
6 \1 _% h: W9 @1 o' z/ e. U5.39.217.775.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。5.39.217.77$ `7 y5 y; C# d8 ?( r% Z, S( W+ e9 V
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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