材料:
# C: h2 ~ m! k' O7 s: B HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、新鮮蕃茄4隻、蒜2粒（切片煎香）、黑松露油2茶匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、蔥花2湯匙、茄汁4湯匙
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7 p: N. y# z5 ]" Z( n. K/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {" S' f7 i: Q, T" y# s. ]. v( }" b: n調味醃料：
! @9 I' U% E B& n- W+ }: S7 B6 H公仔箱論壇生抽2湯匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2湯匙
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! Z1 S) n0 ?/ A' v* I. G; x6 W5.39.217.77做法:
' R! [( I+ X9 ]7 s. {' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞扒洗淨切大件，抹乾後，與醃料充份拌勻，醃20分鐘備用。% k1 P$ r1 \+ | _5 y) P0 j
' ?% [$ p: ?- t5 v3 |& x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鮮蕃茄底部輕切十字，放入開水中灼20至30秒，再放入清水中浸泡，切角去皮，切粒備用。5.39.217.77- }, h2 k5 s7 f: G
# Q5 | c; F* R/ u公仔箱論壇3.將雞件沾上生粉，放鑊半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T1 x# a& f' V# q* h0 B/ r
, d) q8 j. A# j) }; h) _- h+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄粒、茄汁、魚露、砂糖及蒜片以慢火煮溶成汁，加入黑松露油拌勻上碟。
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! A& M7 a! m4 k7 `2 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將雞件置蕃茄汁上，撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-1-22 06:26 AM
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