; P: m8 T$ G) E2 J1 `" Y5 S, `5.39.217.77材料: ) _+ M8 `2 I" ~3 Z s( C# }* Y
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 c+ g/ w2 v* L: N3 h) e1 y
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做法: 5.39.217.77- |, w2 ^; z; l9 j% ~. R, |* A9 `
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。8 K Y: T, G" Z0 R
- R2 k; P* Z% l, O9 M2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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