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[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         0 q- |: v- I  r- [' y
滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、2 R# u( [' l, ?

3 z- b3 r0 p* m8 K- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 P: J/ C% |1 [4 {' o
調味芡汁: , Q/ c8 G3 ~8 l  K3 t, h
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 Y# @: Z6 d0 i+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
$ B+ |% Y& d/ @9 S5.39.217.771.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。
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4 W8 D* O  H5 A8 p) d  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。公仔箱論壇& x2 Q* X- w  E, l! v; _% Z
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