- T5 q$ A# ^ g9 a! \5 ]4 N6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 J p, U% T5 I0 ^8 q8 a公仔箱論壇大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）+ \% S7 D- i+ W9 G N8 U7 k! p
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" Q5 ?/ |6 C7 A! N9 \( [: `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( E% H. @1 B# \' c2 V8 ]
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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做法:
. U( x% L. M: L( m# @2 I1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; P. d4 j# t7 p3 x
, s b. ?, V' W( x, ]# b公仔箱論壇2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! N4 ~) t: n8 c' ^8 r$ p
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。tvb now,tvbnow,bttvb) b$ `1 |. T; F% x
7 m8 j' x% B- `4 Y6 }" f8 H: w+ k+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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% W1 A4 K8 B( O9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。公仔箱論壇$ n/ o( D H( o7 N
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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