, _5 n- `0 P( R+ j C/ _, `6 N公仔箱論壇材料: 8 h# }1 D/ V0 m/ s; e
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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9 a$ s8 r% N% Q e' Y. a8 k7 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
% |. B" C; w9 W9 h, f公仔箱論壇薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許5 g9 V" U1 c7 S5 V9 s- r
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做法:
8 u6 h7 Z) C. J# f- c8 p, b& R* M公仔箱論壇1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
3 G: p2 W, R' ]7 P* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y3 Q6 H6 N7 V# G& Z2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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. j- S6 ~0 M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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( D( `" H8 t9 x2 g* J4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h' x& }1 d# v" J4 L
+ B! N: Q2 W y# y5.39.217.775.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ r; U& y3 h
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。5.39.217.77& v# u) t- O7 J9 s r
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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