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材料: 5.39.217.772 f: W) M/ F8 @. s
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）公仔箱論壇; ~4 a H2 T! S Z V9 P
- t7 x l. A4 S6 ?' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k9 Q) L6 N/ ?( P+ o E- l& l5.39.217.77調味醃料：
, J8 p% Q% {8 L* c8 atvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: # G+ o, u/ g$ Y2 ?% Y
1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
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2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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$ l5 I4 \7 J4 a! _3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb( z4 W8 |) Q7 m$ b# I+ T
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% J$ X, V$ f7 D. t
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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