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[中式食譜] 金不換香酥雞

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材料:     
3 Q; p  G0 v4 i* W* _tvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)
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8 _; t" U  ^8 }  F/ O2 q- f公仔箱論壇公仔箱論壇: p0 K8 ?6 Y8 y- N7 E  g/ V
調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: z  n9 i  @" v5 B) w' |
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 @: I" d% ?: R' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" I" s. U) o$ a* f公仔箱論壇1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。
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* N/ @( L) Z5 a1 |4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。
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1 I8 c& Q' v5 e; U# J: d  j5.39.217.773.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb. s/ c" K0 Y2 s5 U# b

2 S  O+ ?7 X* k7 ]- T0 J# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。
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