材料:
4 l. O1 o1 q6 Z& w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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) b" Y: y/ i! M# C& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! W# a& Z9 |) k/ Qtvb now,tvbnow,bttvb味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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做法:
( c; _7 ?4 ~$ J: xtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。5.39.217.77% ^0 D: {( ~* P, N
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 Z1 }7 _& a( h/ A3 R1 I6 M
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。5.39.217.77' q+ E5 X- w4 I1 H1 T4 @* l3 v' ^4 s7 z
" N2 Q; L5 t) h2 \% l1 y公仔箱論壇4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。& L) H0 D% J6 d) O3 H* T$ y
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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