鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 H- c- \- R' @( T% c3 ~; |4 V
; P. P1 }# p6 o& m$ `公仔箱論壇★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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+ t8 j0 Z/ q+ \& v* {材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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作法：
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8 l- [! h7 b) `8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。2 D5 z1 |" G' S
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。+ `3 N) ~# o9 N( F+ t+ b7 i& r
# D: g% W1 `" n x4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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. |- v$ J' t8 {# K5 B7 t! h5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。公仔箱論壇8 @3 p* a/ h8 T& m
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。. \( p$ U2 P, [& W/ O! ?4 V8 P( E
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; H* s% G+ U8 F& J" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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0 `( u/ N2 z; z) C& S公仔箱論壇食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 `6 T) b/ c# Y" P
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食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb' n; W" Y( ]/ \! J3 v! T/ ~3 k( ~- z9 D
# S+ S- b7 `7 Y- {! M7 K% R公仔箱論壇【Tips】：tvb now,tvbnow,bttvb R& q( z, p4 A3 @+ ~: o+ B; s. a$ _
$ q. _4 U+ M0 Y: P& R0 l4 K公仔箱論壇*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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5 u n- j% V& B9 _ ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 P7 X f7 Z- q; G
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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! z5 x- }( J2 u4 q$ W5.39.217.77若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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