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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' D! P1 {5 l3 b: P s A1 J
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb) @6 i6 Q' U4 d1 S' z" A
雞高湯.....15㏄& [$ z+ y# a3 K6 |
鹽.....少許
$ j! T6 q0 z' |. \8 i5 p5.39.217.77胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ U4 L& q; o; v6 o% _: |2 c
青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! d! N& Q" ~* b/ V3 w
沙拉油.....適量5.39.217.77- ^- G' A7 n7 \: I# k9 v
奶油.....30公克
7 L2 O' ^8 O9 Z7 Y" _蟹肉蕈菇湯汁.....適量公仔箱論壇5 T7 l& N( R4 R g) [" t5 R
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+ K- o: C8 {! X, H3 Y/ c) C5.39.217.77作法5.39.217.77+ M. R! e5 n5 t! x- h
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。公仔箱論壇 h; H9 b o5 J* I* o( H) w* I5 B
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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8 y5 w/ z0 O& t3 O5.39.217.773.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 G b1 h6 E7 r3 e2 ~
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 |% a- x; G( f% |! F/ m
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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