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材料
: Y0 b4 ]. t8 A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
' `( i4 n# ~, k: F' |, z, N4 t3 G雞高湯.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 z- h% k0 s- \% L
鹽.....少許
# U6 U% w9 D; n7 w2 V/ i胡椒粉.....少許公仔箱論壇2 w6 I* t, p% @$ q( O
青蔥.....1支公仔箱論壇9 \ o8 c4 i& _! i& r) ]
沙拉油.....適量
) p7 Y3 V& y0 _- q5 V: w# b公仔箱論壇奶油.....30公克公仔箱論壇. e% N, [! H7 g7 [: d" F- G8 ]
蟹肉蕈菇湯汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; o4 n6 f+ K8 a" ?* f# ^/ U3 I9 }
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. y: V! x* v% ~8 U- ntvb now,tvbnow,bttvb作法
( B$ \5 i) j7 T: \/ L% Q$ [, k1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。公仔箱論壇2 l+ \( ~& Z2 S/ q
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb2 \! R) c! `, ]9 E$ Y2 T! v
5 L% j' _# ?( |+ x* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。5 I+ i* |) K7 w, C
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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