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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* s) E+ A$ [. S; V
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
' D* j( W$ D+ J, v( ]# E" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
2 I" k$ y- v5 M' \ A醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 % g9 t: q* @, i! n
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( k% r- ?5 E9 n: Y6 h) [% `做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" `- P7 a& Q$ `
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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9 [2 T# B, s& a7 N4 p) P5.39.217.772.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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7 Y) q5 @7 ]" {4 ]5 T3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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1 i) m1 H1 k* i# B3 p" h5.39.217.774.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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