7 M. n$ r4 \, O- x# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- `7 }# M; `7 |* y g毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量3 ~5 R& H* \, Y9 C6 e" T+ K
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3 K. A( h; W1 @4 D公仔箱論壇調味芡汁：
2 r b9 E# O/ k$ e: w公仔箱論壇清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許
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做法:
3 _. I9 C( V$ t ^1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。* M" Q0 E. |3 q' L" V2 X
" k, i- Z7 e) w% F5 p+ G3 m7 ?2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。5.39.217.77* o, y# u8 D) f1 y; B
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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