5.39.217.77$ A8 N4 V2 p$ }. [, K! Z
材料:
+ j) U, R/ ?/ F9 M" U2 I; y5.39.217.77毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量9 ~3 S0 l2 a3 {4 \; Y4 ?
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5 R+ @$ ?8 y9 q# {2 Q1 w調味芡汁： ) L# E Y! [: }6 P
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許公仔箱論壇$ e2 m Z" D9 R/ \! H6 Y
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+ @1 S5 s6 O6 L! L, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 W2 N( f* ~& |公仔箱論壇1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。2 K1 n# [7 x- P6 n4 ^6 a
3 X! @* U# z/ H5 m4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。
- z8 X1 y' G3 N( ?4 v# k: h! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ H5 K0 W2 A0 o R
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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