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[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     , Z: q, m2 M$ e, m- W/ H6 w9 U% ?
肥牛肉片120克、洋蔥半個(切條)、鮮冬菇4隻(切條)、椰菜150克(切條)、蛋2隻(拌勻)、蔥花適量、白芝麻適量(炒香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: g: {1 u4 `3 f5 G
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$ p  I. C" [8 B( K5 [, y6 ]# A$ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 5.39.217.77& G0 L6 Z# s' s4 V. F; A# f! ]" G
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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芡汁:
& m/ n. t( e/ q  u/ U7 L海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙% p9 U# N# ~0 u% q6 D

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/ Y7 r  h# L  y. z1 U, x9 `6 ^. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ V" X& Z/ s( B9 {3 G公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻,醃片刻備用。
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& [" J, R* {6 E) h) R! h1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油炒椰菜,加少許鹽拌勻,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _, `/ Q  d+ a5 Q5 ^* L/ \

: [4 f6 T% |) }3.燒2湯匙油,炒合洋蔥及冬菇,加入芡汁煮滾,加入肥牛肉片煮至剛熟,拌入蛋液煮至凝固。5.39.217.77; z* n  M4 p/ K! X- m

- w# Z3 ^7 D5 H7 R* btvb now,tvbnow,bttvb4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上,撒上蔥花及炒香芝麻即成。公仔箱論壇6 F( y7 `# m3 ?. h0 ]- Y+ h& c* W+ I

4 ^. L- ?6 b( W% J3 ^  Y1 a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 k) d7 j( l: a
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