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[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇


) A: T+ m' [7 A$ K9 l# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 d' B9 p' V, e5 o1 w* E5.39.217.77鮮冬菇2杯(洗淨開邊)、鮮草菇2杯(洗淨開邊)、鮮蘑菇6隻(洗淨開邊)、翠玉瓜1隻(切斜件)、蝦籽2茶匙(白鑊炒香)、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙5.39.217.77  t3 b8 V8 D8 {1 C2 `. u# N# C
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, E% y. O6 d' W2 ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁料: , x4 l4 Y0 u1 v% D5 O% I
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ F7 }  V: [9 E. J# L$ W1 u+ P0 K/ |; y
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做法:     
/ y" ~5 j0 z% I+ e- n5.39.217.771.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油兜炒,再注入少許清水焗炒至僅熟,取出排在碟上。
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* \/ W. E( B" p8 D( V' L* U+ L公仔箱論壇2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘,取出泡洗及吸去多餘水份,然後備用。. g7 I3 R) h7 @1 B* R6 t& v

  `. q$ t9 O. _: Q: ~! q$ m3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身,下油與冬菇兜炒,再加入蒜片及薑片炒香。
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7 N6 r1 I( T( k0 ]6 U1 L& g4.加入汁料及蝦籽煮一會兒,下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb' w) z6 T0 h; ?3 j1 k8 W& r$ q

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