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材料:
$ l9 |8 S- t7 Y, R7 ~" Z4 Y公仔箱論壇鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! o$ w. v# i0 A. A
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb. U- _ j2 Q# `/ v
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 @1 q: {6 x) v* Q# ?5.39.217.77做法:
" S% A' J3 O) e1 n) E2 N公仔箱論壇1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。% D' t+ ]2 d5 C8 M! @1 t
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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* w+ O. E2 J1 Z* ~4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. V/ ?; m4 d0 Y5 z, }
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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