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材料:
9 \$ v, Z K" A* e1 M& J4 F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
1 V! Z( B3 c7 ?" w. d; `) v$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( ~" ^/ q& A# \' e1 A8 W/ M
) w1 v( L }& J0 r1 y+ m/ Btvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： % ~4 w1 e+ m' c: n6 P7 D
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- i: o/ x( Q# ^+ ^" k5 A公仔箱論壇5.39.217.77: Z- _/ J0 l3 t* D4 K
做法:
- L" D0 x2 t5 Z! j$ X% n/ A1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。4 U7 K2 g3 ? `8 z
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。公仔箱論壇4 N( o. B% Z5 B' q
" O/ D' f+ H# U4 z" t8 V8 y, utvb now,tvbnow,bttvb3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, c( @* v2 p7 s4 b: w
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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