材料:
$ i: ]- x9 i7 c( F; k" A6 Mtvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
! T; c( W& z& i: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 A4 x# v7 |( _
9 A# _, D! `+ k5 m, |% h公仔箱論壇調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# o, I& ]5 s4 D) ]1 P. z2 ^% S
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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做法:
! R6 I0 [" A4 @4 i5 Y2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
i5 r/ \( i6 j- j: S6 E& n4 d/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- l$ S8 x0 d" w E2 R" j4 F
2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。5.39.217.77- \7 R+ Z, ~' p+ c) j9 X
' s! J3 {! [% ^8 [' o0 v, |3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。- M' ]7 \) t( p
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。# ]1 ]& M$ Y2 s5 U. e \) l
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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