材料:
6 Z7 R" I W" W: p6 g: ?+ _公仔箱論壇雞髀肉500克、麵粉少許
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調味:
! l2 q# @2 d, T% j3 V$ N2 t6 h調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 . ]8 l, P( r0 q6 Z. L7 Q( M# }' Z( R
7 `0 L8 {$ T9 v2 T: m+ Z$ a% D( Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x, z c- g3 M6 A/ f
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0 Q" P' W! \, s+ z2 n9 o做法:
" F m/ p, M) s$ I- |5.39.217.771.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ J/ \5 Z" _
( J. L: d, R: D4 i) g9 v2 R6 @5.39.217.772.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。公仔箱論壇; `% `: s }, [! M
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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