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[中式食譜] 鮮腐竹魚湯炆鮮冬菇

雪菜火鴨絲滑豆腐
* U+ P1 B4 y9 K: ?. s材料:        
9 m0 n+ ?' |' b& y+ |. v* l滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、公仔箱論壇) O% F4 B6 T+ B8 q! h. ?

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/ n0 B, K8 _4 g9 m! V9 o$ i4 M調味芡汁: 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 S+ {' D) R' E- |, @/ P' t

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9 t8 M7 \4 V" I4 D8 etvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 J& Q6 I* O( u% y( p0 k8 @
1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。
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% [" X6 C) g6 b! S2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 h% c' S: T
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。
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4.加入老抽及胡椒粉調味,再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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- O$ ^/ y4 K' W5 x2 k: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇等配料上碟,再用蘆筍圍邊即成。
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