材料: 公仔箱論壇* U# i3 f9 @# p: v, |& E& c
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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+ k! z1 T4 W3 X$ g2 [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 h' U9 n4 v9 O: P' j: s4 z ?8 U5 y魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇4 [: _# v8 V$ {
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做法:
- }. X O8 b1 S' v$ j2 N公仔箱論壇1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } V; Z! M. y/ d, B0 R
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。4 H4 _- V8 |( L* Z: T- Y
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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