材料: 公仔箱論壇5 I5 M# n8 G: \4 a0 j
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* l; Y, d z0 |9 |* G9 X7 t8 W6 f
4 Z4 T/ ?! i$ N- D* A
& x" ^' v2 B2 P$ a2 l9 V- M& X
調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; c) U7 b7 W: x! t6 S) c0 [
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
) ?4 l& r: C U公仔箱論壇9 e* A% G y5 J- a; x
3 b. |6 N" T+ H
做法: % h4 m4 l/ f$ ^6 e3 b
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
6 X# |: @1 E) K/ L* t# F5.39.217.778 Z3 J9 c7 }9 ?9 u
2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
* C0 T# O* t f7 m* H0 A5.39.217.77% J n3 x" \& G* |* y9 R
3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
- \; l, E9 v$ _: P2 C5.39.217.77
5 F9 C: e/ c* ^4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
/ {# V3 c- X% j: M
9 B; T& q4 W7 e5 y; Q; ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-15 04:23 AM
| 