材料:
; ]9 d/ W% ?3 y* ^$ W: _9 {7 M急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）公仔箱論壇1 C4 E2 [7 H& R( L0 n) h# \( f6 i
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調味:
" B! n( H, l; Q2 i; _. O魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! T. S& M! }8 z) [$ t7 ]
+ c, I5 F# O: Y+ U Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 @9 d" ?$ Z) S+ M, ]
做法:
/ w% ~' ^1 v% Z1 e% N: z' S0 {1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 x( u* F" p9 j
2 O/ a1 s. U! Q, M- U$ B2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇 @# K$ ]/ v4 I. Y p" @5 `- c0 G# p
7 Z& P5 f1 t) G! y3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。3 ]# i Z0 `$ V( N
l$ p8 A5 J6 c6 H& ]+ btvb now,tvbnow,bttvb4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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