材料: # ~* r5 x/ g+ J, n% g0 w
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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調味:
7 B+ S; p3 _* }8 ?魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:
/ x( p1 y; _4 L( D) `- q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。5.39.217.77+ U3 g( ~; ^. ~( T# m. w3 d; a, R
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。, R; p4 R3 _: }: b5 N
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( P8 c$ K/ w+ N+ `" h7 i
* D9 p' [; a! n8 ]公仔箱論壇4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。公仔箱論壇% R+ Z, T, \" u0 u% D: Y' [$ z) g! p1 _
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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