科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。5.39.217.779 d/ e/ _% y8 h- T2 R# N! V
9 y! J% h& ^' i& s4 E+ R" n公仔箱論壇*英文名： *Carrot。
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胡蘿蔔素的最佳來源tvb now,tvbnow,bttvb# e5 l6 \) B" v& x8 @( U; D& P
+ j8 T/ U# |3 p8 _公仔箱論壇胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
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黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）5.39.217.77( i3 I9 G* s. \7 q. q
, [" b6 a) ] z: G+ H1 J: n熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。
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( o. X% b R0 E6 d2 \- t0 ?# C5.39.217.77小叮嚀：
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" b* y+ Y+ _5 _. J% X9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。7 M( ~* p* m' Y# l+ v3 Q
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紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
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1 P7 d2 K; i' K3 n5 K$ c% `, M! \tvb now,tvbnow,bttvb百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% P. E. H, T; J6 y
4 R" W9 L7 I& |0 M/ \tvb now,tvbnow,bttvb麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
2 @7 G2 z$ u+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, U7 U/ c7 ~7 X; \4 ]& n' y
角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
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脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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