材料:
1 d* Z# _4 \4 x' ?6 w5.39.217.77枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）. y+ u! i2 i) S3 [ K# E7 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ O- C& M2 V. l8 l& j1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 Z! M. {$ W8 V
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, w8 t! K& L9 j! g4 F; {7 g5 x* _
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 n( |+ e2 J" z. G1 m0 H2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# a7 k( }- e8 c4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 I# j) o1 f0 e: q3 Q
芡汁：
9 B0 I% O6 _8 b6 o) d9 H: S$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
+ m. Y; h* A2 o! }0 |
" i) k: U$ J3 F3 l; J5 e3 C1 L
9 J% y; U, j. I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.773 z& Z7 e, W. z( ~
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
% c* r+ N! F7 S5 m5.39.217.77
9 p" }0 D! q* a. T! y; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
7 Q! J# [8 U- V7 n
7 a% n0 E9 N. Z/ Y* n0 C- _3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
& _+ L8 L0 c8 {4 g& I: ~5.39.217.77
6 [7 n! t3 R9 X7 \ D f |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
| 