材料:
$ j. Z: h7 S; V; U" U9 B" i/ _5 dtvb now,tvbnow,bttvb大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) _4 ?, N& F
tvb now,tvbnow,bttvb$ }( k% d1 D) y0 X
9 z! M/ k- \$ V2 G. k t) S
做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 Q S( g+ O1 ^- y1 Y, _2 V3 d7 Z
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
, _5 v0 ]4 I! _& [- rtvb now,tvbnow,bttvb3 \& L) b( Y9 ]+ J
2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。8 O1 }- t9 ?( e. ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 q( d: _* T8 l8 r
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
* X) x$ X: j4 a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& b4 x' @* y7 [8 w* X9 v1 E5 R. y7 Q
4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
: m7 T, x0 E" n1 X2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 | n& s* V5 p0 T9 Q& M2 v
5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。, u& c1 t( E, S& `8 }9 n$ f5 K
5.39.217.778 m7 E5 Y) N `5 e! S& p; B
6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
| 