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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' e( r" {8 ^) @6 b) e
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙1 c$ p' D- Y& O- i' b/ _" d
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$ F- k- v, r: v) V0 c" n- }! Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
+ E+ y* g7 V. @( H g2 N魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙公仔箱論壇6 G# m9 [- U) N% L0 i4 l
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" `9 l+ [" K* R! P5 Z( `做法:
! B8 h# ]- P8 P4 C9 \3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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6 M% _0 {# c2 m7 ]0 d0 D& g2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
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3.把拌汁材料拌勻。
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! L/ ?/ [5 e% |4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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