材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 M1 D! b+ X- N+ f6 |
五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許, D5 G+ \& [: B1 G7 O; I, b- e. |
5 Y+ S: ?6 X5 d& @& A6 J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z# V; O/ d0 W: _* t6 M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! \8 R$ m8 h5 b9 t" h, ` }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 g8 n( k& {
公仔箱論壇$ J) Y' d1 f! H; c& N: i6 U( p
公仔箱論壇8 F8 E! k; M4 e
做法: 9 `" }5 T; d3 H% ~; `
1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。
" G+ a) k/ T- P6 `8 i$ {2 `- vtvb now,tvbnow,bttvb
0 `& h9 m+ n5 j h0 I0 w2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i( `- |# v( @2 Y: `2 O
7 R v C. b6 }* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。
) t- G7 `" D: o2 N, C/ j公仔箱論壇8 {6 S S% F3 W: K2 T+ V8 l
4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。
9 P' O4 R, ]) g0 D7 q0 |: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" z+ h9 ^" G# f$ y
|
發表於 2015-1-13 12:16 PM
| 