材料:
3 k9 }# x0 G, o) a. Z( H& B+ F: ntvb now,tvbnow,bttvb豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）tvb now,tvbnow,bttvb# g! G5 \6 {2 ]3 [4 i
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; D% b( k# n! e4 v調味醃料：
: M4 Q0 l2 u' E( h+ `tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77/ V1 o9 \+ G# } \: S
, A7 B, {; H4 c; t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 T: O( Z- C, y
做法:
( U! R5 r; i* `1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- g" M. w' v
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。# r9 }9 ^* }& V* y& a: v
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。0 b- G2 I* J4 @# K7 {, F$ r
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。公仔箱論壇' C X% Q# V* b0 E$ Y( @1 j
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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