材料:
* L' O" L; I; i2 t8 } [5 |5.39.217.77豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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5 C) Q8 r% B1 B8 c+ M5 b, ^調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 E+ }+ f1 |* M. M& l- [# }- @
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u! s# g7 f' J0 }' H
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* j3 g5 D( ^1 z做法:
6 U) |, d6 f3 e1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% C1 l; f3 G
/ T, k9 t5 R! J0 I$ m8 r5.39.217.773.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb' y/ E4 ]; O! Y, b
: u2 g2 ]3 P- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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