材料: , k5 I$ y2 P5 s6 b/ V. E7 X
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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9 c* r1 b5 ~, E% T# v9 J5.39.217.77做法: 2 C1 y4 W% U1 n8 s
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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% T* I4 Y9 X' ?6 i) c# f2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。5.39.217.770 h8 f: x* o) W2 c" w* {, F* C
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。6 e9 c# n( G" I! m f6 N \; q; Q
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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