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) o9 }9 x* Z' z' l6 L5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb0 M: j: N& u- l: o" v1 [& B' c& p
魚漿類火鍋料.....100公克公仔箱論壇6 v! l. a' V2 p( ], _. `8 ?
雞蛋.....4顆
( n- k3 A. t. l香菜.....1根
! r& p" x! T0 f8 Dtvb now,tvbnow,bttvb沾醬：甜雞醬.....適量
5 K* q: z# x: ]3 D, f( a8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
: @- Z: q Y3 V$ @, Y1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。9 [) U) `( m+ N2 W& {& O9 V+ ^ M
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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$ x. e5 L0 g3 S1 z4 J4 f3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。5.39.217.77! M& Q2 n' s- _) Z1 Q
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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Tips
7 M! }3 y- u5 H; `- ^公仔箱論壇魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。* |( i" O1 J7 X4 C& {2 E" X& n8 {$ K; l% e
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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