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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 C; T6 p6 y6 U$ F
魚漿類火鍋料.....100公克公仔箱論壇. @3 z& n$ ]2 S1 |* M8 Q
雞蛋.....4顆( U0 h$ E& y: p
香菜.....1根5.39.217.77: ]- l3 E) R' O9 Y6 y4 i
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法公仔箱論壇5 E; |2 K% \% W+ i% z
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。! M3 y" `0 ^9 ~% x. E: G. p( O
( P5 b( L8 O. ~4 N: b& a. j$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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+ L. q5 O$ p5 c$ m& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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Tips
/ Q: ?* w) t# E, J9 `1 b. utvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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