材料:
! j, s/ M1 N, z }+ y# g, g% @/ f" [公仔箱論壇腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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! k# S2 @( E) C! _9 A. mtvb now,tvbnow,bttvb餡料： 8 u+ J* d2 [) V5 q6 i3 H
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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調味:
! m& S3 m7 e9 |, `9 V3 u五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇7 W+ e5 h6 N; q2 _- j3 g
* ?; m8 a$ Z5 p' I. M5.39.217.77芡汁: ; R5 z# A0 r, A& \; I0 `# L
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* l9 i% v& T- V9 o
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B ?( ]' L$ l3 f" W+ s
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。1 z7 v! a2 }) J7 T5 F
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。/ I' K! d# l3 b
, s4 F7 ^9 L. X) u& F3 g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。# F; n$ V0 t7 d G( Y# ?1 t
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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