材料:
, g$ n( m) ], n: u# {( b4 v. ]/ htvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦免治豬肉400克、白麵包糠2杯、生菜葉適量、泰式甜酸辣醬1小碟
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, h& X% V4 v- S5 M3 b1 M& Q公仔箱論壇調味:公仔箱論壇7 }1 X2 H- H& W1 |* y
檸檬葉碎1茶匙、香茅碎1湯匙、鹽3/4茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙。乾蔥碎1/4杯（炒香）、蘑菇碎1/3杯（炒香）、白麵包糠半杯、麵粉2湯匙、蛋半隻至1隻（拌勻）公仔箱論壇( y, V# \/ S+ s& C2 @
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做法: 5.39.217.77* b4 t4 Z/ [* i: ^1 Y, Q0 l
1.乾蔥及蘑菇用油炒香，撒下少許鹽及胡椒粉調味。
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2.把免治豬肉、檸檬葉碎、香茅碎、鹽及黑胡椒碎拌勻，再加入乾蔥碎、蘑菇碎、麵包糠、麵粉及適量蛋液拌勻。放雪櫃待半小時，然後揉成丸子。
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3.燒1/4鑊油，丸子薄薄撲上白麵包糠，放入慢火油內炸熟，最後改以中猛火，炸至丸子呈金黃色。取出上碟，可配以泰式甜酸辣醬蘸吃。公仔箱論壇2 o" x+ y# v3 W( a; G: S# T# I
, B0 i# m( Q+ a7 R9 \- Q. o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" b$ T' x* c1 U* A0 |2 h
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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