材料:
) d* C7 B; |* |( G- E9 }6 |公仔箱論壇白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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調味汁料： ' ^7 ?" V: m5 u4 k: G
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77( [( i9 E+ @! e W* U- \ \
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5.39.217.77: |% y3 H7 c8 K0 n% L1 V8 N
做法:
5 g, p- x3 K+ W; q3 o1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。5.39.217.77' e+ L- `% h. G
0 H+ o: O& \, U) L* I9 `) r: ]: c2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 s% M2 O! ?+ l' E
7 s* l ?% T' ^& Y0 }8 C3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。# ]& H$ j% Y z" D# B
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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