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[中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 Q) d- Q& \: o2 {
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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/ R0 k3 I9 \- n/ q' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 G) F6 @4 _7 g: w
調味汁料:
* `/ P; A2 r. e+ ?8 q  X上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.77; N: l: ]$ r# ]4 w
1.白菜洗淨,隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香,取出切斜件備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ C1 }8 G9 U7 }' }$ f
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香,加入鯪魚件炒香。公仔箱論壇/ k6 ?. C+ l! M/ b9 M: G% Z
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3.將白菜下白鑊烘乾身,放回鯪魚料中,加入X.O.醬炒勻。
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9 w/ f! n7 T  {" [3 M" a4.加入汁料煮滾,合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身,用生粉水埋芡即成。
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