' h- B/ \& Z! h8 `6 z9 P) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb' V+ q7 y' \( w. m) I2 P8 _7 a; f
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段tvb now,tvbnow,bttvb, _, F# S& R# e- b# r
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' V' u2 z4 k8 n" v+ m調味醃料：
* v: t8 T! k+ [9 g0 K- x: z生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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% L$ e! \4 N; H) p$ ~- k/ K9 F汁料：
; Z8 I0 H$ {6 h" E, h8 [清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半: d7 P* K6 D! ~
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做法: 公仔箱論壇4 ?+ k" o" E! _ ]) L
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。5.39.217.776 ]* i2 _7 C* b" K* K1 X' H/ w
, t* N) P. _% [/ \+ n2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。: a* o) H$ n% V' u6 |" K3 d
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。5.39.217.776 M8 O) K ^7 g0 v. F" k5 h, j
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。8 N8 E, w0 c8 n/ \. D! }
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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