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材料:
! g/ T* }% ~1 x6 n7 ftvb now,tvbnow,bttvb匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段1 U i! V4 @4 b2 _
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, C, d& C8 `4 `$ D6 P: D調味醃料：
7 M1 S0 V) t h7 X" y s2 r& Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇' G- [# v5 T k: R
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+ j* \# G/ A6 X$ e4 e: g8 ?汁料：
& y4 Y: m5 M, Q5 t" F* l5 L清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法: 公仔箱論壇5 S/ `' d* ~3 u
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。5.39.217.775 f x+ S- b* a* h; s
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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k4 O6 g" Q. t; G" h1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。公仔箱論壇( b4 }3 s9 U. j' K6 B/ a8 J% o
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 G. \- H* ?
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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