材料:
6 Q X+ F/ [, u1 h3 ~4 {) S- ?公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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調味醃料：
, i; J; \0 ~! u& Q2 I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 W' t8 @1 u- n7 F! [
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5 S. ^. O% q+ y8 }tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 d" e/ s9 U* Y4 P( i
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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7 V2 h* ~/ X! m, u% _' [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
$ G. ^1 E. N0 r: T$ Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f; M4 w( I0 K$ y' I8 A3 F3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。) ~- m. L5 d' B
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A. o; {" F& R& v
0 y2 w8 `; D2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。公仔箱論壇! X1 b c# u7 y7 a e) v; y* r' K
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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