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光雞半隻(斬件)、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# ` n9 u- v n2 t. m$ P
/ J: m( B4 A) K- Y3 H1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z7 T' o3 n4 z1 ^$ N. }公仔箱論壇調味醃料: 公仔箱論壇 y7 a$ n2 g, g* P* G% `
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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2 U- A8 `% T+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: # U, F1 \& ]2 {* Q# B
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨,再用醃料拌勻醃一會兒。
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2.燒1至2湯匙油落鑊,爆香4片薑,加入雞件略炒,再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾,合上鑊蓋以慢火煮熟,然後加入生粉水埋芡。公仔箱論壇( R. p0 h) R/ ~& r
3 \1 k5 N7 S! N8 w) t2 S5.39.217.774.另外起鑊燒2至3湯匙油,爆香2片薑,加入小白菜炒熟,然後取出濾淨備用。3 J& S0 I# u% L* M/ ?8 q" n/ U4 R) h/ Q8 D# R
; z: }( d% o4 z' V& z5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻,以吸取豆醬雞的汁液,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" `4 T6 [# l3 r i( w/ X
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