材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 y7 a P1 P5 b- C
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X" k5 e% z( o, [! I' z! Y
/ m; X$ L2 f1 C- n/ W/ T, h
$ g# ]$ ~/ l# H6 [3 u3 z) f調味醃料： 公仔箱論壇% Z3 j! z: |0 Y% X* d& r8 P
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
" E+ N* u X/ m8 d5 T0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n% E# ?5 X& r' X2 _7 W! h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 D; l0 E. B: D0 e! J/ r$ w2 u
做法:
* D8 u4 b( t0 ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb% e% {5 c ]+ [" M% l0 F3 \
5 g3 ^9 l' R; Q% e, c2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
6 m2 m+ a# y- ~/ j7 B5.39.217.77
+ {9 ?! a% l8 C( g" ?8 n2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
- W g u2 G" W% B5 i公仔箱論壇& s( Z, }2 J5 f2 y* g. P' `
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
: l/ e; P! Y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 {/ O, h9 [% C1 s
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
) P/ `5 }' l4 t$ |7 r/ g4 X6 S( P4 B7 a* [- I% S7 f
5.39.217.773 n$ ?! q* C# ]$ M& s! e
|
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 