材料公仔箱論壇% k6 x2 ]' u5 i6 N
光雞.....1隻（1200克）
1 e. ~5 T$ T1 E, L; {4 z& t" d& Ptvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克
) {7 b8 U8 D: `# i) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）
; v5 g7 [! A, j8 dtvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙
0 p0 X: c2 W, C" q蒜茸.....2湯匙! M( Z3 g6 D/ D7 z0 {- d/ y" V
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) R! ^# o& p4 @, z3 }1 ctvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇" T, D5 ?" {+ u( I; X* m
醬油.....1/4杯
) J+ [, ?# z8 X; @0 X: u) h砂糖.....2湯匙5.39.217.77' h' w% w+ @4 C" N* ]
白醋.....1湯匙
9 @ r A1 a ?7 I$ `, \6 j& D公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
( g, m0 c( }4 n- j2 ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙公仔箱論壇' Q2 A7 J. Z/ C: M5 c' f
麻油.....1湯匙
5 p, z, N p) d* }) N6 H8 btvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1湯匙公仔箱論壇$ D$ d9 k$ @/ e; o5 J1 ?
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做法
% I9 x3 d; p0 u) b" H" M- N, S1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
: b- r; R" x3 X) v. C, i) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 G" W+ V/ ? z) X: G$ I4 b
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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) X) L2 q. e2 D" e7 ?( c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將以上汁料，淋在雞面上。# [3 L9 V1 s4 n8 ~& e
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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