材料公仔箱論壇, l0 W. j) [; @2 F
光雞.....1隻（1200克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ `9 \ u! v0 a5 r
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ B: ]4 c5 z2 s
乾辣椒.....2隻（切小段）
) X# L0 c1 ^! C& o8 Y5.39.217.77薑米.....1湯匙8 U0 G3 Y* l6 w# B; o& i4 Q( \& b6 p
蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇+ I V0 m0 g' ~; q8 x) F* A% B' m
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- [+ L5 j5 E$ _# s- U* @公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb: M+ Y: R1 h- d( }5 P/ M7 q4 W
醬油.....1/4杯
5 T$ p' {3 J( M* v5 R* _; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙7 l) d: I; S2 e! D9 ?1 t
白醋.....1湯匙4 _9 z1 A" i, Z {8 d
紹酒.....1湯匙% f( W& d1 p1 V5 J E& ]$ ?6 k
雞粉.....1茶匙
( p4 P$ Y( S- G/ U3 }+ Y公仔箱論壇麻油.....1湯匙
) @1 _' c8 ]$ l5.39.217.77花椒油.....1湯匙
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做法5.39.217.77; i' t) c& r$ }3 ?9 `6 R
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇2 y% s) `5 o Y& b0 f4 V4 H
" g6 T1 k5 o% Y- a2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3 ^0 j3 |& O/ X# O7 ~3 w1 u: _5 P3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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8 H, U; }, ~, \, f4 h# u. g' u公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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