材料
$ s3 I' w, t' {tvb now,tvbnow,bttvb光雞.....1隻（1200克）
9 e4 G! f. h' s6 E5.39.217.77豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I V; B4 `( ~" Z5 z% H
乾辣椒.....2隻（切小段）
, T5 p# e5 v: Z4 G, S' j* O1 r) ptvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 L6 S2 `5 { j( T$ @
蒜茸.....2湯匙
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調味
m3 S4 G* D1 X) {2 p4 y醬油.....1/4杯) K& b4 Q' D/ o
砂糖.....2湯匙5.39.217.77+ |' a- e8 k/ Y# B: I7 W
白醋.....1湯匙
2 u' r! ], V9 L) ?" S% ]8 W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙公仔箱論壇' H N; n `2 `
雞粉.....1茶匙7 C, a3 o+ M r' W5 m* J! l1 `
麻油.....1湯匙
* ?0 ]! S6 T n+ T( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
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$ P5 ?8 P. D. V! Q+ p# q( [做法
. j+ M5 k8 }" N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ v( l/ U# E' C+ C, s- L/ ^
5 c, l( p2 O. p* ~1 b/ y2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。5.39.217.77: N; S/ [! q' X& V7 a; [, E
, k! [5 y4 d4 O: J. M3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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