材料. b3 M4 ]& `/ o& x8 d& @9 Y. N
春雞.....2隻
: d' x, e1 O0 F5 R' _$ ]
) J2 J4 q/ w" w6 \公仔箱論壇沙律:
B: c+ v0 u. ^# W/ z! Z# q* t5.39.217.77菠菜或其他沙律菜.....100克 - _) I9 ]0 a: J, e6 z/ W7 H
提子乾.....1湯匙
( y! N0 i; L7 Q( j杏脯乾.....4片 (切粒)
& I: T# M) E1 c/ A" {0 X. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙..... 1隻(切件)
3 Y/ Q* G {4 Y! `tvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻
$ a7 H1 l3 p$ z, f, ]3 `公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
9 ~9 l5 q' W' b8 H* k6 G4 l+ _8 z s# K* H
9 u( K0 u# z8 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! C* o3 H* Q/ S* p
調味$ m5 K. ?+ i" E* r$ m3 U, A
紅椒....2隻 .: Q" r; J8 v1 q
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
: f+ g9 g9 A1 ^2 ?tvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 2 Q& u: S9 c1 O( r
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
" X2 v1 ]9 o6 C4 r$ G4 H- T紅洋蔥.....切幼粒半隻
q3 c x) S0 L0 [8 \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒 (剁碎)公仔箱論壇/ r) d0 [5 r1 Y% ]! C
乾辣椒碎.....半茶匙
& t+ M( A: q, O+ a茄膏.....半湯匙
& [* s' L3 _, X" w0 k& Q% z' e公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙
7 T$ l4 h9 Y" j6 w1 \9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ H. J6 `% ^) k4 i3 Y. R/ \
* V; c+ j w4 h2 I芡汁
2 o3 R0 k1 Z1 @; Z( W6 Y鹽.....1 1/2匙
H0 h5 l/ }5 A砂糖.....少許
, C: M! }" }, a5 p; B+ S% d公仔箱論壇乳酪.....2湯匙
8 @! N2 U! L; Z; h$ F' ~0 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% o+ h/ h% e/ `: r
$ B# `/ E2 j+ o+ e/ d) N做法% @' ?" m% f. v; w/ U9 Q; @9 f
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
9 ? z# Z! F; F0 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 R# F- P# A& }6 N! R8 `
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
7 X2 t! o3 n# V- ^0 }) _- Ctvb now,tvbnow,bttvb
) g- H- B; o; h$ D3. 將所有材料攪拌成醬，調味。6 }7 z2 Z9 g0 ~0 P+ E. u
tvb now,tvbnow,bttvb$ C& _) K- U4 ^3 G0 H: k9 e" @
4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。公仔箱論壇( v4 e* s- R: e) R' j* `' P% n
tvb now,tvbnow,bttvb# I6 M/ l. R5 M+ M* E
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb) m' z* w. M( v1 c6 t. z: F8 C
5.39.217.77* ~3 i; a, U, d' L
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
1 v3 P2 Z: F3 p" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-5 04:30 AM
| 