材料
: v T) w9 L5 ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb春雞.....2隻
$ p& z1 J; i. J6 B3 b8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. ?# ~% c" \4 m' J; v
沙律:
% r6 R7 @! E9 \; C; V' g3 M7 ~, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或其他沙律菜.....100克
. B6 H+ i* u% |4 o; ~提子乾.....1湯匙
; G2 C5 [* E. [6 q8 n* Y5.39.217.77杏脯乾.....4片 (切粒)) j/ N4 n9 N2 m2 }, Z
橙..... 1隻(切件)
1 {6 p+ v- W f. d; m神石榴 Pomegranate.....1隻 公仔箱論壇; y# u# m3 c- T
初搾橄欖油.....50毫升
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+ b0 R8 o- O/ ` a. \公仔箱論壇調味
9 q3 w# o2 W! U4 e紅椒....2隻 .
5 f+ {* r+ G' O# D* b2 Q* Z公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇4 b$ ]3 x% i) K% K# U5 Y9 Z* {
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! O: q8 ?" M. ]* J2 d3 k' X' e9 D
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
# _! b( [( }8 n8 c \. d% e紅洋蔥.....切幼粒半隻
, }$ |! j1 O9 z% w4 ?- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒 (剁碎)
% _/ C8 W/ n6 T, Z& i乾辣椒碎.....半茶匙 ; K; B v8 ^4 I3 `+ Z( c8 D
茄膏.....半湯匙 公仔箱論壇# y/ D! b- i* O# D" G5 S
檸檬汁.....2湯匙
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; M6 @; T3 h# k0 P/ o+ \0 E公仔箱論壇9 \# ]# l+ w% A! U
芡汁公仔箱論壇+ a* ^5 f" d* e
鹽.....1 1/2匙
: ~* m: a9 H. p) a. L4 ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許 $ c0 ^/ H6 c0 m
乳酪.....2湯匙
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* q! t. f8 }- ^6 F做法 m: \8 W( }/ B/ D7 S
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。公仔箱論壇+ J. F) Y& }$ n V
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。% D/ F7 w, A! b- M: s
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。- y9 e- _: H, k8 L; ~% ]
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 C* n' [' _+ L4 g
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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