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[西式食譜] 諾曼第蘋果燴雞

材料
, W* @0 [( T2 R: K" W) x雞.....1隻(切成8件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. h, |1 W1 V) f
蘋果.....1隻 (去皮、芯及切件)5.39.217.774 U6 ^  z) I% ~, i" E7 i
蘋果汁.....150毫升 7 u3 x2 R# T# d: Y9 G3 j
淡忌廉.....50毫升
3 Q  A. [& u% |, d無鹽牛油.....1湯匙 0 t9 X7 j& _9 R7 {
細洋.....1隻 公仔箱論壇4 i$ x3 A* n4 g$ Y! u6 _
月桂葉.....2片
; F9 E1 X( B, w5 H! F1 ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb丁香.....2粒 3 g* g) ]! D# \
雞湯.....100毫升
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5 k- Q# M( c) L/ T5.39.217.778 G  y" `% I) b2 I9 @; v: J
做法7 u/ _6 ]. w4 H5 ]
1. 燒熱1湯匙橄欖油,用小火將杏仁片煎至金黃。 取出。
# y& M, k- A$ x5.39.217.772. 雞件調味,煎至金黃,取出。
) F2 G& a* e5 Q, i: D% x0 K" btvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱牛油將蘋果件用小火煎至金黃,取出。6 j* r& y8 m$ r7 n$ O; M
4. 洋蔥炒軟身,加入雞件、蘋果汁、雞湯、丁香及月桂葉。 煮滾後上蓋用慢火煮至熟,加入蘋果件煮至軟?。; s6 w! r5 U6 ]* K8 v
5. 拌入忌廉再煮熱,調味後可與薯茸伴吃。
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