蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
5 ^2 s# r0 X( T; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／菠菜
+ p1 H' Q7 ?7 H4 c8 Z+ Y7 f% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。. |$ L+ W: C+ e9 W/ Q H
飲食禁忌／胡蘿蔔
U$ V- X$ ?; _* Y$ ^- V$ b不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
X- Q6 |8 o1 |$ l! stvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 v$ W& T+ N( g
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。5 C! T d3 B( T7 u6 ~, J" p
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飲食禁忌／韭菜5.39.217.771 q$ p# e0 h a2 h
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
" n$ f- L/ ]5 d: ztvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 z2 a/ f' e& U
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。公仔箱論壇, K7 p1 P7 c- M) S: f/ r9 n+ q/ C( l: ?
飲食禁忌／竹筍5.39.217.774 q* W$ Y8 y. s: L
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。. g- g/ u$ r) S
飲食禁忌／黃瓜5.39.217.77$ W9 _: u5 Y8 x: y
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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& L& Z: f- L7 J5 k; |1 t/ k: Y( h5.39.217.77飲食禁忌／茄子tvb now,tvbnow,bttvb! w6 M- J% |) F2 b- ?! N
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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