材料: tvb now,tvbnow,bttvb. }: J B* C+ U6 W1 R+ A- t
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- ?9 E6 o* _4 H* r0 o; C
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, [0 F9 W% H- z( R) Q. Stvb now,tvbnow,bttvb1.將茄子切成長條。公仔箱論壇: }) n( k! l# K& y
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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8 m! Z7 Z. @$ O; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。7 ]; d: P" \; H
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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" N5 M* U( N+ N1 {: O z) f; u- n4 R6 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。( I+ b$ Z; c- h. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ p% a$ S* L6 Z& \% R7 w3 p
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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