材料:
; [/ t/ F+ i" E公仔箱論壇雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" c' Q8 W/ a: c p6 X3 [ I t
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調味醃料： 公仔箱論壇7 N" m7 Z% y9 K( F
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u, Z( H1 L; V$ `% y
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( D# c2 e8 x7 f7 s黑椒汁材料：
. q. q+ \8 [4 S) m" b+ t5.39.217.77蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' S2 F- C2 U& v1 M4 C( Q做法: 3 W$ Y$ _( c: d( ]) }
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。% T! T6 Q5 H* D2 B* x; _
5 J) B2 {: Z' c1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。; d2 \0 X1 o" ` Q% Y" Z
# H# }! |# _. f公仔箱論壇3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 }* _% F3 ^
* J2 _" ?" k% v9 a) y, `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。公仔箱論壇5 l7 F7 v& w0 w2 g) J# c
7 _0 T& m9 V# _ r, J8 g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-3 04:05 AM
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