材料: 5.39.217.77( P; L2 ^. |$ v% u# g
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料：
7 T9 |3 u: k1 A: O! p/ x2 }' [tvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料： 5.39.217.777 e. k4 Y ~6 E9 S. g
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ x" ~3 B0 z- q
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' e9 S1 ] |* d* y8 A% S/ t8 D5.39.217.77做法:
+ x6 h" ^* R4 o, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ u' s/ i& Z$ t
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇( R5 k6 Z! t$ @
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb# w* {( W+ ]0 E4 h) L, m: Q
$ `2 ]# G8 J v9 w5.39.217.774.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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