材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 l y( Q, D* F& y7 p
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： & |% a' _1 A# _/ w2 t1 H
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 . \4 R) }: q8 p
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# L2 z% I9 F/ X! `黑椒汁材料：
0 l: B/ z6 v! P; P蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
9 D1 Z* G+ H, |7 V3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& ^1 a8 M' P# x1 g5 D
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做法:
8 m5 i6 X7 X, {0 V! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 e: p3 w0 }/ m3 o* n
& `% Z) Z7 F, _8 V- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! v# X) N: p8 z) d; u* i
1 _0 A- k, J. L' V5 Z4 y5 L% \公仔箱論壇3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb f7 Y+ L! a! k* l* E0 `* ]/ m' m
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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