材料: tvb now,tvbnow,bttvb# _; Z, T9 ]/ T
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）公仔箱論壇( K/ K+ N+ v, _% L+ U* A# g O Y
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9 Q6 s6 }# U9 h9 |8 F# `5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇* `5 g4 X0 g/ p* B4 k. ^
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料：
# e" ^# ~$ P2 |6 _蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 I: _/ Q6 M7 l
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 U+ J2 }- U1 ~
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。9 k4 q6 S8 Y$ L7 f
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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; Q2 |- U7 n' z& n; U/ J8 [5.39.217.773.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。1 B7 U* r; {3 @* V ?. c2 t1 o# y
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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