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[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

材料:     5.39.217.77( P; L2 ^. |$ v% u# g
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒(開邊)
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調味醃料:
7 T9 |3 u: k1 A: O! p/ x2 }' [tvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
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黑椒汁材料: 5.39.217.777 e. k4 Y  ~6 E9 S. g
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料: 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ x" ~3 B0 z- q

6 _4 P+ u* h3 T  C) Y7 i' ?8 dtvb now,tvbnow,bttvb
' e9 S1 ]  |* d* y8 A% S/ t8 D5.39.217.77做法:     
+ x6 h" ^* R4 o, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆,切小件,與醃料拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ u' s/ i& Z$ t
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。公仔箱論壇( R5 k6 Z! t$ @
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3.燒熱油,放入大蔥雞串,以中慢火煎熟,最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb# w* {( W+ ]0 E4 h) L, m: Q

$ `2 ]# G8 J  v9 w5.39.217.774.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎,加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾,取出淋在大蔥雞串上,即可品嚐。
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