材料：公仔箱論壇+ A4 D( L7 ^0 S1 P0 J+ F. Z3 E
雞蛋 3 個
$ |; f/ s" R2 |8 ~2 I: R4 G8 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬 1 大茶匙: _2 x: }9 S9 u$ ?) ^9 i
魚子 適量
5 |+ S/ Q- ?8 |# d胡椒鹽/鹽 適量
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% h: j: M4 c+ w1 y, t+ D做法：
; w; H4 A* Y/ n2 {% s. }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋烚熟，切半。5.39.217.77! N& c3 M$ f' B0 `$ C# S
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2. 把雞蛋白的底部削平，成會站立的杯子
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3. 雞蛋黃挖出
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4 b [" d* i& `/ d9 w' a6 A* z4. 挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎，加入蛋黃醬及鹽，拌勻。/ S8 S( V5 {& e/ Z. S+ y
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5. 將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內，用湯匙的底部整平蛋黃& Z6 R- O, L( X6 E
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6. 魚子鋪在蛋黃碎上
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7. 在金色或黑色托盤上，鋪上葉子一片，放上魚子蛋花杯，迎春花燦爛開放了。公仔箱論壇 V, X0 {* U. U+ W) b5 `9 M
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發表於 2015-1-2 04:38 PM
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