材料:
5 C+ H0 |# ~1 L* X0 W4 F冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯) G; D% X( }! o3 S& v: F
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5.39.217.77* r+ l; x& g2 l$ l0 S6 f
調味醃料：
+ y$ p8 H, p" k$ ]生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5 H, e) G, {0 L1 H3 |! s
公仔箱論壇( R B% I U m2 G1 f- w2 e
6 a$ D. N2 |3 y公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. c' k4 {7 d6 _5 r
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。: a% K# z' B4 S# g7 V
. J; x. P) s0 G$ ]! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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: g" ?. n4 p6 T6 Q3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! m" R9 E7 a9 N
# C+ F/ N9 i2 w. u7 m9 O5 ?4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。1 q# x4 v; U& G8 J
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/ L, e' {8 q6 T& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-2 04:13 AM
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