材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ G, G3 h$ S. [5 {0 ?
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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3 z0 n/ L8 t! s5 a- h調味醃料： 7 A3 J4 m! o: q; H- Y Y( \
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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6 f. Q. ]; [( R0 U' N" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 T6 U( p' m# Z A1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。5 S3 x9 x' B- c& s
. _, s* z2 |+ N9 q公仔箱論壇2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。1 `) j/ S6 ^. U. S
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。5.39.217.77, a' ?" ?% M4 s x1 D' t( B: [) [
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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