材料: 公仔箱論壇4 f$ o( `$ ]( ^% r* p- R* t
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
. \' k6 Q X( Z, {9 G# Y% b1 J) ^) ~3 ]7 z+ y+ ^# o) f8 j; e
. }9 K8 \; F( t! ?) z5 `; y, i調味:
. }% d: |) q G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.773 a, `' _. N! c0 H6 b# p3 e
# n8 w% e: c' u; _5 Y- d) o7 L5.39.217.77公仔箱論壇% H" e6 m( C3 v, s
做法: % [. v( N$ ^- Y+ G* r* r: N
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
7 ?" L6 k# g7 b* F. {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A9 n5 `- J. d# B ]# X
2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A# S* J; s5 M
公仔箱論壇. Z B$ d. q8 }6 v/ l
3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。% h7 }( x3 \3 f3 a* z$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" O0 |" s% |1 `: X, z" l
4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。5.39.217.77% ~; F& B; D5 c4 Q, _8 X" B
6 V; x& y+ m" R8 k2 }& d+ y5.39.217.77 |
發表於 2015-1-2 04:13 AM
| 