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4 F2 s; ~6 L1 p* f/ q: y4 Q2 f材料公仔箱論壇' S& C& V' o( V9 w3 n% w8 T8 y
鵝胸肉.....1/2斤
; R: J3 ^: Y+ E# b公仔箱論壇薑絲.....1/2杯% q" S1 D X" a }* g4 |
辣椒絲.....1/4杯
# u( N! G3 v6 `0 E# J! a公仔箱論壇芹菜段.....1/2杯
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調味料
% V" Y0 |8 u& {) y5 Y淡醬油.....1又1/2大匙
~& L$ T3 E6 M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1大匙
8 M' {; p/ N" j5 [$ W4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙公仔箱論壇! ~' u* e6 W/ K3 d- o0 z! K
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5.39.217.779 T. p7 T; D6 {/ D% m
作法5.39.217.77- z; U. b( x8 \% L, m) o: y
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。0 a& P% D3 S: T3 W+ t* ?
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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* O. s$ g( G( z& C/ B% }(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。公仔箱論壇% Y3 [( Z, i- D g# h* p! B
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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