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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


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材料5.39.217.770 k) |! _0 x8 N# A. Z
義大利麵.....120g公仔箱論壇& I( t& A& |, o4 I1 \4 ~* H+ `
雞胸肉.....100gtvb now,tvbnow,bttvb4 e- U& f) r2 x4 `3 Y
法國鵝肝醬片..... 20g
  K- @2 d* i+ z6 Z6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....20g
) p4 ?$ \" V+ ?/ p% {1 g黑胡椒醬.....2400g
2 e/ V, ^4 Y4 B6 m! c8 H6 Z( G; H5.39.217.77鮮奶油.....40g公仔箱論壇" l$ J6 V% k( T: T# A
大蒜末.....40g
5 j( S, ?( s9 U$ l1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉.....約3~5片
1 |8 i' `! }' }1 W% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末.....少許
; S* \5 U$ q3 T3 w: w; c7 n2 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量
# k' K& y+ n& A. j  K7 m# R+ V( w5.39.217.77鹽.....少許
& U3 h" F$ a2 a% E, U) C橄欖油.....適量
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作法2 T3 @% J5 Z$ V. p; f( Q- A
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。5.39.217.77; ?' {+ S6 ^: u+ _- {

4 h& i7 c0 L- `1 _5.39.217.772.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇" Y7 Z7 d% m4 d3 \* h
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3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; H; i( \; A. r, u4 ]" K% b' z

4 J( k0 x$ Y" n' r7 p  @* ]4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。* |- N- z! R4 o
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