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[中式食譜] 海帶黃豆芽湯

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" K- z* E2 J( ^& }( t* A公仔箱論壇材料
; {/ p! E8 a. k4 X, }7 y/ g1 c, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽.....200公克
* C% a' P+ W# c/ B. s$ D, ^裙帶菜.....15公克4 C! X' J  U. _7 h7 B9 f
紅辣椒.....1/3支
9 E7 }, F8 i1 X( s( D7 f7 W8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# D3 T" P7 m! l. F8 f
熟白芝麻.....少許
7 m5 m- w) @4 J6 h9 {. R; I5 ?麻油.....2大匙! }: n$ B7 p2 v8 t
水.....600㏄
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: z; `9 @$ [: l1 ]5.39.217.77調味料
4 j; X  t3 z* b公仔箱論壇鹽.....適量
. p+ H& w6 D8 t; h# i$ B# |5 _2 a5.39.217.77韓式甘味調味粉.....5公克
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, P( f5 ?; u; m6 q& s7 A3 _作法公仔箱論壇/ P* ~' t2 k& i2 ^
1.黃豆芽洗淨瀝乾水分;紅辣椒洗淨,去蒂後切斜片備用。
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2.裙帶菜洗淨多餘鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝乾水分,切小段備用。
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3.熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
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4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘,加入作法1的裙帶菜拌勻,以鹽和韓式甘味調味粉調味,熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。
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