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Tea Chappucino $30
' g/ o! c: {4 f4 j% m5 k, c■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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, Q, t+ V! x0 |/ W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。! R- R& v; T1 f( ^; W! p
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
( K6 c) p+ b: M) a0 v/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」2 ]8 F' v$ I' Z- h3 D: V h) ?
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。: L4 X+ `4 T; |, v
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Arabian Mint熱茶 $28
# K8 W$ [0 t* V& ^' J6 l公仔箱論壇■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
) s. O4 |$ E, d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Good Morning Sunshine凍茶 $309 U% s; o; O$ G
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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Eye Candy壺裝茶 $52
- N$ C! o& ^7 t6 etvb now,tvbnow,bttvb■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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# X+ e4 M, ^, N ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 x/ l" o7 C: R. u/ Q5 L1 q S
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
( s( L" O; h5 G4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 E6 n% y* _( J; b5 _# [3 A% K1 U* U
冰凍水果茶 果香更突出
$ j& l: x% I$ H3 ?1 B5 Y8 {& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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8 J( p2 z G, H% O' @! Rtvb now,tvbnow,bttvb■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。tvb now,tvbnow,bttvb# O9 M0 o% q* E& N- `
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大坑安庶庇街公仔箱論壇' f$ _# q- J- ~ \ r) V
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# \. {& Q: x% z9 Q. i4 P5.39.217.77自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 tvb now,tvbnow,bttvb) |) R4 k9 s; k: f5 k% {* w
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。公仔箱論壇8 r& M* ~7 N2 a+ X8 B
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4 k8 j: z4 H" `% x; X, u* w/ ISweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
7 U. O: A q* B7 e/ g5.39.217.77■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
1 C' D6 h) w+ o; I) i$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb {& q! Z8 V7 g& c8 n) M
' b" J. V# M8 x: N, H公仔箱論壇 Rose Cappuccino $48' v4 U3 f: A. M- u
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。公仔箱論壇! m" E" D6 j# _8 l' v, A# t. }2 ?
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/ E5 N1 w3 u% j1 K( h) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力火鍋 每位$298
* |2 Y7 \+ K. K2 t$ j" @: @2 Q7 _. A O6 V■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。5.39.217.77- l! {2 \3 i/ y, t; W5 ~0 {
+ V$ s5 O5 n) y2 E# A* f) Q$ W[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
& j+ j9 C& j% j, _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐 $98: ] W7 I8 @* V& |4 {4 ^
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb# k% [ e5 Z% G& X; {3 _1 n
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1 R" k- n0 Y; W6 EPure Awakening $48' ]2 @2 X7 s- ]2 |7 J6 f) _
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ v* B1 @$ G N
# g! O) y) ]5 l$ e公仔箱論壇高壓高溫迫出茶香 4 U2 w/ C$ \7 c% W' l
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」5.39.217.77$ L' z+ F) I7 {2 P2 }
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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* t: }9 K, P& o# O! ^ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb7 S! z" V3 b/ m4 Y: {) h/ ?! t: z
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 l1 }$ b2 X! t2 W# J" {/ T0 _
$ Z1 M& X8 x( d( Ltvb now,tvbnow,bttvbDK Cuppa Tea5.39.217.771 t F* }1 [ z. i, t, c5 a/ @$ ?- O
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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