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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


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材料公仔箱論壇6 i- \: X+ C4 m5 b" l3 y! W- P
A.# U) Z3 O1 L" p3 ~+ ?* b8 u! _. k
白飯.....200公克
0 F1 ?. O9 s' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿.....60公克
- j3 b5 x8 F6 W1 q0 ?  ?+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....10公克
& W7 Y2 Y4 o4 A5 [. u* T8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....40公克5.39.217.77/ R8 {% X' C- R! x! P/ |1 w9 G
腐皮.....3張5.39.217.774 Y5 u. M9 j/ Z0 e$ _# l& G
公仔箱論壇: m  z$ m" Z7 R+ m

8 N/ G9 O- N( q9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.: f$ k7 q8 G- `: D; g4 m
低筋麵粉.....1大匙
+ s& Y# }0 d4 Stvb now,tvbnow,bttvb水.....少許
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7 o: l* ?0 [( u% y3 M" `0 G' G& Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料: ~4 ?* [* A; `( J: E% ]* s
鹽.....1/6茶匙
9 F2 T' z8 Q$ L: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1/4茶匙
4 a  q! k( x  F* g5.39.217.77香油.....1/2茶匙& S; G* \; u' f3 f/ [: E* ?8 i- M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. E1 _! ]) y4 a5 A
5.39.217.77, j7 f7 Y+ w  F9 p6 p7 X
作法
, {' L  U1 R9 j$ l6 K# Etvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。5.39.217.77: Z+ r' o5 p9 g* j: I

; A; O, P9 O% |# H2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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$ {9 v% |: |6 z" s5.39.217.773.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。2 u9 S; l) c) y$ P' Y6 V+ u+ R
5.39.217.772 ?# G; w+ o9 ], }, u
4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。5.39.217.77- ~2 V; _" T( M0 s1 k! k8 @

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