本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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2 |$ o9 P7 Z0 U5 h& p$ W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份量):5.39.217.77. I/ W1 z. n; T5 C& u+ L
春雞.....1隻(重約700-800克); U8 Z* U( e5 j8 _8 e& z+ \
乾百里香.....半茶匙
2 x1 Y+ M$ \7 E( I7 ^8 M# I4 w煙肉.....2片切碎
& ~9 e7 O7 l# @' f- ~tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....1粒切碎5.39.217.77( J4 `/ Y G0 X( ?0 A
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 G4 J4 a3 w m
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
0 g* T( B, P: ?- q4 C& i白酒.....100毫升 公仔箱論壇! U! P. b' ^ O X' Z( D
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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做法
5 y4 t+ U/ I8 u1 H0 T4 Y公仔箱論壇1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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n" U: B1 o* a( _) v2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。& w- Z' g6 q! O2 S
. d* z* ^) K L3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。公仔箱論壇' R. e$ j& @2 V2 s# b
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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