本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:19 AM 編輯
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材料(2人份量):
- c8 f0 Z( O( [0 t$ u9 T B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....1隻(重約700-800克)tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ N, q: ~9 ^$ n9 }
乾百里香.....半茶匙
' t+ B+ o4 D2 l$ U5 m7 mtvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片切碎
- y) f8 @0 j G* ?: [. Etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....1粒切碎
! U B% l" y2 A9 H" y+ O栗子.....10粒 (烚熟及去衣)1 G! T+ j$ _# M2 B; a. w5 q3 q v
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
' ?0 T& b% S- a' A- ?5.39.217.77白酒.....100毫升 公仔箱論壇: Y9 P( [- ^& F" ?9 x4 Z
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 . z3 n: \' H' ^/ q8 W7 a
5.39.217.77# q% U, ]# a6 J* h0 }3 a' s
6 Q1 R2 X7 O+ e9 F; {; ?6 z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
* H& N3 t ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至攝氏180度。9 T1 Y/ L4 f- W6 u+ `
( K8 ~ K. X; O) W# {; I( k: j7 ]8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。+ Z2 \8 X& Z% X: Q& Y7 Y
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3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。tvb now,tvbnow,bttvb! u: I( P8 G9 a2 y2 o
! Z4 }8 p2 F" S% j! ctvb now,tvbnow,bttvb4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。 |
發表於 2014-12-24 05:11 AM
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